Origine: Perù, Villa Rica.
Coltivazione: Finca Santa Sofia.
Cooperativa: Cooperative Ecologica de Mujeres Cafeteleras Villa Rica (CEMCAVIR). Varietà: Typical, Bourbon, Catimor, Caturra.
Altitudine: 1750m s.l.m. Punteggio SCA: 83.
Metodo di lavorazione: Naturale.

Note aromatiche: sapore di canna da zucchero, nocciola e tamarindo.

Profilo di tostatura: Medio 

Questo caffè Specialty SCA 83 viene da una cooperativa ecologica, la prima cooperativa femminile nella regione di Villa Rica, in Perù. 28 donne coltivano il loro caffè con il cuore e l'anima. La produzione del caffè va di pari passo con la responsabilità sociale e ambientale, e le coltivatrici ricevono prezzi equi per il nostro caffè di alta qualità, consentendo loro di fare progressi economici e migliorare la loro qualità di vita.